Jeg kommer til å vise igjen og igjen hvor lett, fort og godt man kan lage ett måltid! Ett måltid som man kan spise hjemme, pakke sammen som niste eller ta med på besøk ... med god samvittighet :)
I dag ble det 100 g kyllingbryst-pålegg = 20 g protein
100 g brokkoli (kald)
50 g tomat og sukkererter
10 svarte Kalamata oliven
Jeg deler det i mindre biter og blander det sammen .... hvorfor mindre biter? Min personlige erfaring er at jeg tar mindre mundfull og spiser saktere når maten er delt opp .... og det syns jeg er godt :)
Vedrørende sorte oliven, jeg mener ikke å fortelle folk hva de skal spise, men uansett les dette
Kjøp hellere feks greske Kalamata eller gode grønne oliven
Og så til PIZZA'n - jeg tror ALDRIG jeg kommer til å spise vanlig "brød"-pizza igjen, en bunn av aubergine er bare såååå god !
I dag hadde jeg det litt travelt og skar auberginen i litt tynne skiver, så trengte de ikke så lang tid i ovnen. I dag brukte jeg mandolin, men skjærer like ofte skiver med en kniv.
Legger skivene rett på en ovn-rist, ingen olje eller annet. Inn i varm ovn, 250 gr i 4 min når skivene er veldig tynne, ellers 8 min. Snur dem etter 4 min og gir dem 4 min på andre siden.
Imens forbereder jeg fyllet:
Siden det er dagens 4. måltid spiser jeg 100 gr grønnsaker med litt mere karbo (50 g til de tre andre måltider)
Fordi kyllingbryst-pålegget ikke smaker allverden, prøver jeg meg med en del finhakket ingefær og hvitløk. Og 10 oliven.
Så er det de 20 gram protein!
I Danmark har de flere oste slag som kun har 6% fett og som faktisk smelter. Jeg valgte en vellagret med 31 g protein pr 100 g ost.
I Norge vet jeg at Synnøve Findens Så lett gulost har 10% fett og 32 g protein, det er jo ett godt alternativ.
I mitt kosthold får man ikke spise hele protein-delen som ost! Så i dag ble det 50 g kyllingbryst = 10 g protein og 35 g ost = 10,8 g protein. Totalt 20,8 gram protein :)
Forholdet hadde blitt det samme med nevnte norske 10% osten.
Det forsvinner jo en masse vann når auberginene blir bakt, så jeg "manglet" plutselig 45 g grønnsaker.
Tok squash og kuttet i biter og brukte de rå.
Hmmmmm syns dere det var litt lite ost? Jammen sådan er det bare hvis maten skal være kalori-lett :)
Men garanterer at den smakter kjempe-god !!
Og til slutt kan jeg vise hvordan jeg har holdt meg selv i skinnet HVER ENESTE DAG i 253 dager !!
Jeg har laget meg ett skjema som passer for meg og mitt kosthold - og det har jeg fylt ut hver dag :)
Ups, ser at jeg ikke har regnet proteinen ut for måltid 3 .... slurv ;)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar