Endelig fredag .....

Frokosten er nok det måltidet som lettest blir likt fra dag til dag, men det kan jo være greit å 

Prøve å variere litt .... her kommer ett par forslag: 

Laks og eggerøre av 1 egg med spinat, brokkoli og rosenkål 

Egg og skinke-omelett med brokkoli, litt rosenkål og tomat 

2 egg med litt hjemme-lagt sild i kesam m karry (jeg kjøper sildefilér på REMA1000, vanner dem ut i 

4 timer, lager lake av vann, eddik og en blanding av stevia og sukrin - smak laken til, la det stå minst 1 døgn før dere spiser.) grunnen til jeg lager silden selv er for å få ned karbo-mengden. 

Videre er det 100 g salat og 50 g tomat 

I dag hadde vi en lunsjgjest og han kikket langt etter min tallerken :) det er jo ikke vanskelig å lage en 

lekker porsjon da: 

50 g salat, 50 g stekt champinong, 20 g tomat, 30 g sukker-erter (som akkurat har fått ett oppkok, de kommer fra Kenya og jeg vet ikke hvor sprøytet de er så jeg lar dem enten ligge litt i eddike-vann eller gir dem 1 min kok) 

65 g roastbeef og ca 40 g fetaost og 1/2 avokado :) 

Og nå i kveld har jeg det litt vanskelig ... vi er på vildt-middag på en restaurant og det ble ikke mye mat på meg :) 

Jeg sitter sulten igjen og har følelsen av at det eneste jeg har spist av grønnsaker er : 

Får gjøre det bedre i morgen :) 

Godnatt