Mat / mad :)

Stille uke denne uken - blir altid litt antiklimaks etter å hatt besøk. Og været har vært av og på, litt regn, mye regn, sur vind og sol :)  så dette innlegget handler mye om MAT ... 

Vet jeg la ut bilde med ett rogn-måltid siste mandag også, men denne uken hadde vi kokt en rogn igjen og jeg laget meg en rogn-salat-middag. Det ble slett ikke så værst, men som sist følte jeg det ble lite protein 

Tirsdag kom med fint vær på formiddagen og da var det ut på tur. Om mandagen var jeg forresten hos fysio Pascal igjen. Vi snakket om legens begrunnelse for å ta en kenacort sprøyte, da ville jeg være i stand til å bygge muskler i hofte/lår/rumpe som ville gi bedre støtte og styrke. Pascal var enig med legen, men siden jeg nå blir bedre og bedre dag for dag vil vi vente ett par uker ... Greit å slippe, samtidig som jeg MÅ snart komme videre! 

Vi har besluttet at jeg skal få en el-sykkel i Norge. En som greier å sykle fra byen og opp den 3-4 km laaange bakken til oss. Stakk innen om den nærmeste sykkelforhandleren her og sjekket priser. De lå på akkurat det samme som hjemme ...

Tirsdagen var deilig !! 

... og jammen var det en grei kokk på La Place den dagen, han hadde ingen problemer med å lage meg en salat akkurat som jeg ville ha den. Der er det ikke alltid sådan ! 

Onsdag morgen satte jeg en fritt-stående kalveribbe i ovnen, med folie over. Den sto i 7 1/2 time ved ca 60 grader

og så etterhvert sådan ut ... og det duftet herlig i hele huset 

Ferdig renset helt rent kjøtt (takk Erik) 

Onsdag var det mors fødselsdag - hadde jeg vært hjemme hadde jeg heist flagget !! 

Mor med Bellis .. på 70-tallet 

Da jeg var 14 sydde jeg bokmerke til mor i fødselsdagsgave :) 

Vel, jeg fikk ikke besøkt henne på dagen, men skal snart hjem til Danmark en tur og da skal hun få gave og kake. Hun hadde besøk i 3 dager har jeg hørt ... så hun savnet meg nok ikke :) 

Jeg kommer IKKE til å kjøpe nedenstående stinkbomber til henne. Det er ikke godteri, men duft-"kapsler" av sterin tror jeg. Puiiii 

Onsdag kveld kom Frode og Arne til Taco-middag. Karl skulle jobbe natt. 

Jeg vil vedde med at jeg ikke har laget taco de siste 2-3 årene, så det var moro å gjøre det igjen

Alle var interessert i at det ble en lidt sund variant ... og det måtte jo falle i smak for det ble spist opp :) 

Jeg laget meg en taco-salat, nammmm 

Torsdag var været mørkegrått og trist. Etter å ha gjort husmoderlige ting orket jeg ikke være inne mere, måtte ut og se folk. Satte meg på La Place med en kjøpe-kaffe og colalight og medbrakt lunsj.... Og ble lattermild da jeg så meg rundt i det store lokalet - nesten ingen folk :) 

I dag fredag skulle jeg på markedet og tenkte å ENNÅ EN GANG vise hvor lett det er å lage en fullgod kompakt Fedon-diet-lunsj ... som kan snikspises på cafe

Favoritten over favoritter : glasskål og juliennejernet !! 

Spinat, hvitkål, glasskål og ingefær

Litt (19 gram haha) av den vidunderlige anvendelige tomat-paste-sausen

30 g Ricotta uhmmmm 

80 g tynnskåret skinke i tern

Alt varmes litt på pannen i lite olivenolje 

Trykkes ned i en tett boks, som er kjøpt akkurat til min veske/taske :) 

Og maten er stadig litt varm 

Så dro jeg på El Gusto, bestillte grønn te og vann og proppet en lydbok i ørene og så var det lunsj med utsikt til markedsplassen og livet der :) 

På markedet var jeg blant annet innenom hun som selger ungarske spesialiteter, hun roper alltid på meg når jeg går forbi, og vi har en hyggelig prat :) 

I dag kjøpte jeg denne litt sure agurken som er fyldt med surkål :) 

Rimelig god .......

I dag har jeg også hatt kalv i ovnen, siden morgenen. Etter 7 timer var steken ferdig, Erik hjemme fra jobb ... og 

vi spiste deilig mørt kjøtt med diverse grønnsaker til - Erik fikk litt MAGER saus (han syns det hadde gjort seg med en fløteskvett i til en fredagsmiddag, men konen sa NEI) :) 

I morgen er det lørdag, Erik skal litt på jobb men om ettermiddagen skjer det ting i byen ... det blir moro :)